ヴィーガンからちょいベジへ、ライフスタイルの変化。
こんにちは
cheburimです。
我が家は数年前まではヴィーガンで
こだわった食生活を送っていました。
プロフィールにも書いていますが
311がターニングポイントとなり
ライフスタイルが一変しました。
情報を収集しては自分で調べる日々
今は何が起こっても
恐怖を感じることは少なくなっていますが
その当時は恐怖と正義で
動いていたような気がします。
それもきっかけのひとつで心理の道へ
進むことができたので
プロセスのひとつだったんだと
今は思えるようになりました。
そうしてわたしに出来ることはないかと
移住者支援として自宅で
母子臨時ホームステイをボランティアで
受け入れ始めました。
移住が決まるまでの間
我が家の一部屋を使っていただき
一緒に暮らすという
今でいうとシェアハウス的な感じです。
シェアハウスといっても
お金はいただかず
自分達が食べる食材とかを
自分達で調達してもらうスタイルでした。
期間は特に設定してなくて
引っ越し先が決まるまでの間
2週間から1ヶ月入れ替わりで
9組の親子と共同生活しました。
今考えると
よくできたなぁと思います。
あの時は
同じ価値観の人と共有することが
安心感だった気がします。
だから毎日楽しくて
休みの日は車を出して
買い物や観光もしました。
ayabomは姉妹や兄弟が
できたみたいで
とっても喜んでいました。
もちろんちょっと疲れる人もいましたが
フルタイムで働いていたので
ちょうどいい距離感を保つこともできて
意外にストレスフリーだった気がします。
移住が決まらず
帰ってしまう方もいましたが
ほぼほぼみんなお家が決まっていくと
なんか感動的だったことを思い出します。
移住完了した方たちとは
その後も仲良くさせていただきました。
そして時を同じくして
移住してきた人たちともどんどん繋がり
大きなコミュニティもできていました。
その時いちばん気にしていたのは
食べ物のこと
子どもたちを守りたい
みんなそんな思いを持っていました。
だから食べ物にはかなりストイック
農薬や添加物
カラダに悪いとされていたものは
取り入れないことをしてきました。
肥料や餌などにも気をつけて
かなり厳選された食生活を
送っていました。
知らないうちに
取り込んでしまったものは
排泄すること
発酵食品や塩など
積極的に取り入れてました。
今は食べたいものを食べる
というスタイルですが
基本は家では
カラダにやさしいものを選び
デトックスできるカラダ作りに
変化しました。
ココロの勉強を始めると
制限がいかに自分の枠を
作っているかを感じてきて
もっと自分の感覚を大切にし
カラダのもつチカラを
信じようと思っています。
ヴィーガンからちょいベジへ
移っていったわけです。
食べれるものが限られた中で
美味しい料理を作るとか
そっくりに作るとか
置き換え料理とか
いろいろと試行錯誤して
作ってきた料理たち
それは今もベースとなっています
そういう料理なども
ちょっとしたコツなども
また綴っていけたらなと思います。
鳥栖プレミアムアウトレット。
こんばんは
cheburimです。
今日は少し足を伸ばして
鳥栖プレミアムアウトレットに
来ています。
鳥栖プレミアムアウトレットは
さわやかな空気と明るい陽光が
似合うカリフォルニア州南部の街を
イメージした施設。
九州を代表するアウトレットとして
国内外有名ブランドが多数出店されています。
高速のインターから降りてすぐなのですが
いつもその道は混んでいるので
別ルートから行くことにしました。
しかし今日は全く混んでなく
駐車場も1階に停めることができました。
中も思ったよりも人が少なくて
ゆっくり見ることができました。
欲しいものがなくても
たまに来てぶらぶらするのが好きです(笑)
今日はLEGOがイベントしてるとのこで
まずLEGOからスタート
LEGOブロックの体験で
作ったLEGOはプレゼントされます。
今回は飛行機でした。
昔からLEGOは大好きでしたが
少し大きくなってからは
久しぶりでした。
だいたいいつも入る店舗は
決まっているのですが
Afternoon Tea Living
アシックス
BALLY
BIRKENSTOK
コロンビア
グラニフ
untitled
靴やアウトドア用品
家庭用品やトレーニング用品
などを中心に見ていきます。
あと気になるショップを
思いつきで巡ります。
staubのショップも
新しくできていました。
いつもはマリノアで購入してたので
両方できて嬉しいな！
洋服を見過ぎて
どれがいいかわからなくなり
ayabomのお気に入りの
GODIVAでおやつタイム
GODIVAショコリキサー
ダークチョコレート85%
税込価格630円
わたしがあまり甘いのは苦手なので
日頃は買うのを
ためらってしまいますが
こんな気分の時は
よしとなります(笑)
85%だと
甘すぎ美味しかったです♡
さて
お洋服は手に入るのでしょうか
もうしばらくうろうろしてみます◡̈♥︎
施設内の一部が工事中になっていました
調べてみるとこの秋増設予定だそうです。
165店舗に拡大されたら
どんな店舗が入るのか楽しみになりました。
また秋に訪れたいと思います。
【概要】
鳥栖プレミアム・アウトレット
リニューアルオープン日：2019年秋
住所：佐賀県鳥栖市弥生が丘8-1
TEL：0942-87-7370(代)
営業時間：10:00～20:00(一部店舗や季節により異なる)
休業日：年1回 2月第3木曜日
増設後店舗数：約165店舗(予定)
増設後店舗面積：約31,800㎡(予定)
バレエ。
こんばんは
cheburimです。
娘のayabomの
バレエレッスンの合間にブログを
書いています。
そしてこの後
ayabomのクラスの後にある
レディースクラスに参加します。
バレエを始めて4ヶ月経ちました。
バレエがしたいというより
健康のためにという理由でした。
もちろんレオタードは着てないし
髪もそのままです。
基本バレエといえば
レオタードにシニヨン
それだけでハードルが上がります。
子どもたちのレッスンでは
カラダのラインが見えるほうが
いいらしくayabomも
シンプルなレオタードを着ています。
大人クラスはレオタードの上に
スカートをつけたり
レギンスを履いたり
Tシャツや羽織りを着たり
みんなそれぞれお洒落にカバーしています。
わたしはどちらかというと
ヨガスタイルでレッスンしています。
いつの日かレオタードを
着る日を夢見て頑張ります(笑)
わたしはカラダがめっちゃ硬く
足も開かないし、あがりません。
バレエをしてると言えるのか(笑)
でもレッスンはとっても楽しいです♪
バーレッスンでは
足の動きが主になりますが
上体をひねったり伸ばしたり
日頃使わない場所を動かします。
つま先立ちになったり
つま先を伸ばしたりすることが多いのですが
最初はつりそうになっていました
今ではだいぶ良くなってきています。
足首もだいぶ柔らかくなりました
足首が固いと腰痛などの
原因にもなりやすいのです。
バーレッスンの後は
センターレッスンといって
いわゆる振り付けをして踊ります。
基本の動作に少し動きが加わるだけですが
順番をまず覚えるのが…
忘れやすいだけですが(笑)
ayabomからはいつも笑われてます
(実際にひどい)
わたしも笑うしかありません(笑)
でも、このクラスは
わたしより年齢の高いお姉様方が
たくさん参加されています。
だから
わたしもバレエをしていいんだって
やる気をもらっています。
小学生の時にお友達が
バレエを習っていて
羨ましかった思い出があります。
今考えると本当にバレエが
したかったのかわかりませんが
こうやってひとつ
夢を叶えることができています。
これでカラダがもっと
スリムになってくれると
嬉しいのですが…
でもこの体系で
実際に出来ないなりにも
楽しめてやれてる
自分が素敵だと思っています。
楽しいことだけ
フォーカスして
今日もレッスンしてきます。
フランス料理教室。
こんばんは
cheburimです。
昨年から自宅近くにある
フランス料理教室 tablierさんに
月に１度通っています。
前菜、メイン、デザートを
デモストレーション形式で学びます。
そして出来上がったものを
レストランみたいにいただきます♡
上記の他に
チーズ、小菓子もあります。
1月の食卓はこちら↓
お正月明けということもあり
食べすぎてる胃に優しい料理ということで
前菜からスタートです。
前菜
ギリシャ風レモンのスープ
カラダに優しい食べるスープです。
ほろほろの鶏肉のおかゆのよう
レモンでさっぱりとしていました。
鶏肉は骨つきをstaubの鍋で
コトコト煮込んでスープを作っていきます。
staubの鍋は我が家でも使っていますが
熱伝導率が高いため素材をムラなく
加熱することができます。
また、素材の持つ旨みたっぷりな水分を
生かしながら調理できます。
旨味たっぷりのスープに
レモンが効いてて
前菜なのにたっぷりと
いただけてしまいました。
メイン
鱈とベーコンのソテータイムの香り
淡白なお魚にベーコンを巻いて
蒸し焼きにしてあるので
ベーコンの旨味がお魚にも！
とってもボリューミーで
色とりどりの焼き野菜と一緒にいただきました。
色とりどりの野菜はオープン焼きです
オープン皿のうえに
季節の野菜をのせ塩をふって焼くという
シンプルなものですが
野菜の旨味が濃縮されて
美味しくなります。
塩は海塩のものがいいですね。
デザート
抹茶のガレット・デ・ロワ
フェーブ(陶器の人形や置物)が入っていて
当たったら1年間幸福が訪れると言われています。
今日もみんなで選んだフェーブを入れました。
フェーブは残念ながら当たりませんでしたが
家庭で簡単に作れるレシピにしてあるので
お家で作って当てたいなと思います！
パイの上に描く模様も教えてもらったのですが
回転台を使用すると描きやすいそうで
ケーキの回転台が欲しくなりました。
チーズ
ロックフォール・オーガニック
ロックフォール地方で作られている
三大青カビチーズのひとつで
羊のお乳から作られるそうです。
しかもオーガニック！
青カビは健康にいいとのこと
ちょっとクセがありましたが
干し柿と食べると美味しかったです。
コーヒー
小菓子
コーヒーキャラメル
キャラメルのかたさは
温度で違うそうです。
いろいろなキャラメルが
作れそうです。
今月も美味しくて
幸せな時間となりました。
毎月楽しみにしているのですが
なかなかお家で再現できてないので
今月こそはチャレンジしようかな
(と毎月思っています)
プロフィール。
みなさん、こんばんは
cheburimです。
プロフィールの続きです。
cheburim(チェブりん)
我が家のゲーナーさんの影響で
チェブラーシカ好きに。
10年程前に始めたブログのHNを
チェブりんとした時から愛称となっています。
今年50歳を迎えるのですが
いつまでも30代を目指して
魔女修行しています(笑)
美容業界で長いこと働いていましたが
それと平行して心理の世界に入っていきました。
ヒプノセラピーをメインに
ココロやカラダのあらゆる興味のあるものを
勉強しました。
311をきっかけに食生活や環境にも興味を持ち
それからしばらくはストイックな生活が
始まります。
(今はココロのままに生きています)
ストイックな頃に縁ある仲間が増え
6年前に仕事を辞めて
ベジカフェ立ち上げのため
現在住んでいる場所へ引っ越し
大きな転機となりました。
1年前にカフェも卒業して
カフェで行なっていたワークショップや
講座などを自宅サロンで行なっています。
お仕事のブログは別ブログで書いているのですが
また昔に書いてたように自由な感覚で
書きたくなりはてなブログをスタートさせました。
どうぞよろしくお願いします。
cheburim
cheburimブログはじめます。
はじめまして
cheburim(チェブりん）です。
日々のあれこれを綴っていきたいと思っています。
夫さんは ゲーナーさん
チェブラーシカ好きの夫婦なので
HNはワニのゲーナさんからいただきました。
フィットネスのお仕事をしているので
毎日 筋肉を愛でています（笑）
娘 ayabom（あやぼん）
バレエ大好きな小学生女子
3月のコンクールに向けて頑張っています。
cheburimのプロフィールは
次回ゆっくりと書きますね。
chburim
